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總裁寄語——食品人的重任


 

       中國食品行業近幾年來,重大安全事件頻頻發生,從米、面、油等主食到飲料、牛奶等。民眾幾乎對食品喪失信心,問題到底出在哪

       作為二十年如一日一直在食品行業潛心研究、實踐的食品人,我對目前中國食品問題有如下見解:

       首先,隨著經濟發展,人們的生活水平得到顯著提高,從原來的“吃飽”到現在的“吃好”、“養生”,從講究色、香、味到越來越重視安全、營養,人們對食品的要求已發生了重大變化。而國家的相關機構在標準的制定、工藝的選擇和生產的監控都存在較大問題。例如精白米,按國家標準,拋得越光則級別越高;若內皮和胚芽保留得越多,營養保留得越全面,以國家標準來評定卻有可能不合格。
       其次,生產廠家大多急功近利,迎合普通消費者的口味,低質、低價、大廣告、大流通,沒有把食品行業當做良心行業來經營。
       再次,消費者的觀念急需改變。一方面在罵食品廠家,另一方面自己在選購時還是一樣的選擇便宜、低質、不營養的食品。消費者的消費觀念和消費行為就是需求,需求決定供應。
當然,還有許多方面的問題制約食品行業的發展。比如土壤、空氣、污染和農藥等等。
      “精力沛”具有三十年的歷史,尊貴品牌,出自名門。從公司成立以來,一直都堅持“專業提供‘天然、安全、營養、優質’的健康產品和服務”的經營理念,堅持生產高品質主食,以小麥胚芽、米胚芽等為基礎發展到一系列的五谷胚芽食品。
       我們堅持認為“主食的安全與營養才是健康的關鍵”。米、面、油等主食常年大量食用,是影響營養和健康的關鍵因素。當您在進補各種營養品或者進行各種保健活動的時候,有沒有想過您每天必不可少的主食中可能存在真正的健康隱患(例如原料低劣,違規、濫用添加劑等),家中的老人、小孩和親人正在食用危害健康的主食?所以我們認為主食的安全與營養才是健康的關鍵,選用一定要慎重。
       中國13億人口,幾十年來的問題,每天吃多點營養和吃多點垃圾,對千千萬萬民眾的健康將會帶來多么巨大差異??!作為食品人,我們肩負著很大的責任!我們很心痛,也很迫切!朋友,讓我們一起攜手創造中華美食的美好明天吧!                     
                                                                                                  
                                                                                                                                        

     二零一二年六月十八號


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